老板对自己养的鸡很有自信。
李逸漫步在鸡群中，看着一只只身手矫健的健鸡，轻轻点了点头：“还行，都是土鸡。”
“识货。”
老板笑呵呵的竖起大拇指夸赞。
刘艺菲在一旁听得好奇，忍不住问：“逸哥，你怎么就知道这些是土鸡呢？”
“看毛色就看出来了。”
李逸指着鸡群解释：“土鸡就是国内的本土老品种，也叫笨鸡或者草鸡。
它的个头要比进口的鸡种小，身形更狭长，紧凑，头小，腿短，脚细，羽毛也比较紧凑，有光泽，色泽鲜艳，而且颜色也各不相同，不像进口鸡一样统一。
土鸡的羽毛很少有白色和黑色的，一般母鸡都以黄色、黄麻和麻色居多，公鸡毛色主要是以深红和黄色为主，尾羽是黑色，还会有青铜色的光泽。”
刘艺菲一边听着李逸的描述，连连点头。
忽然，她注意到了一只健硕的公鸡，抬手指去，惊叹：“那只大公鸡的尾巴就是黑色的，看上去真的有青铜色的反光啊！哇！好漂亮！”
听到她的话，蔡师傅也将镜头对准了李逸指的那只公鸡。
看到那只昂首挺胸的公鸡，直播间观众被惊艳了。
“诶？真的好好看啊！”
“好标准的五彩大公鸡，跟年画上一样。”
“这尾巴毛，太适合拔下来做毽子了，我小时候就拔过我家大公鸡的屁股毛做毽子，都给它拔秃了。”
“公鸡公鸡真美丽，大红关子花外衣，油亮脖子金黄腿，要数漂亮我第一。”
“下蛋公鸡，公鸡中的战斗机。”
“这是凤鸣怒晴鸡，一级妖兽，含有一丝凤凰血脉，觉醒后可以达到元婴期实力。”
“我家这边赶年集的时候，就有个农村老汉从家里带了一只正儿八经的五彩大公鸡来卖，比这只还漂亮，后来被一个人花三百块钱买走了，要不是我没带现金，三百我也买了，那只鸡真的好看！”
“以前农村家里家家户户都养土鸡，现在很多人都出门打工去了，都没人养了。”
李逸也注意到了那只公鸡，笑道：“这就是标准的土公鸡，我抓来给你看看。”
说着，他就不慌不忙的朝鸡群走去。
“怎么抓啊…”
刘艺菲话只说到一半，就看到李逸忽然附身伸手，迅速上前两步，向前一抓，就抓住了那只公鸡的爪子。
咯咯咯咯！
公鸡惊叫着扑棱着翅膀，吓得周遭的鸡群落荒而逃。
李逸眯着眼睛，瞅准公鸡的脖子，用另一只手精准的一把捏住，然后就提着它，将它的翅膀捏在了一起。
“禽类最依赖的就是一对翅膀了，将翅膀捏住，它们就没有什么反抗能力了。”
拎着公鸡，李逸拉着它的爪子介绍：“土鸡的鸡爪因为品种的关系，会比较小。
而且相比于饲料鸡，土鸡的鸡脚更细，没有那么多肉，会更结实，更硬。
此外，老品种土鸡的脚杆是很明显的菱形，不像进口土鸡是圆形。
脚趾这里，老品种土鸡的脚趾之间，是没有多少蹼的，看上去很老。
就像这只公鸡一样，一看就是经常在外面到处跑，经常用爪子刨食，脚上都是老茧。
如果是饲料鸡，鸡爪子就会肥壮很多，肉质也会比较嫩。”
说到这里，李逸顿了下，笑道：“当然，也不是说饲料鸡就不好，饲料鸡的肉质比较细嫩，而且出栏快，出肉率高，成本优势巨大，味道也还不错，平时吃是完全没问题的